Hướng Dẫn Cách Làm Mâm Cơm Chay Cúng Giỗ Cho Gia Đình

Cách làm mâm cơm chay cúng giỗ đầy đủ 6 món cho gia đình

Trong văn hóa của người Á Đông nói chung, và người Việt nói riêng nhằm tưởng nhớ đến những người đã khuất thì những người thân trong gia đình tổ chức một bữa sum họp gia đình gọi là đám giỗ. Trong đám giỗ việc chuẩn bị một mâm cơm cúng là rất quan trọng.

Có thể làm mâm giỗ mặn hay mâm giỗ chay. Và xu hướng làm mâm giỗ chay ngày càng phổ biến với tâm nguyện cầu sự bình an, siêu thoát cho người đã khuất. Tuy nhiên cách làm mâm cơm chay cúng giỗ đúng cách không phải ai cũng nắm rõ.

Mâm cúng giỗ thì không quan trọng to hay nhỏ mà nó phải thể hiện được tấm lòng của người còn sống đối với người đã mất.

Hôm nay The Rice – Bữa chay ngon đủ chất xin chia sẻ cách làm mâm cơm chay cúng giỗ đơn giản nhưng đầy đủ với những món ăn truyền thống của người Việt Nam.

1. Chả giò chay thập cẩm:

– Thành phần :  Khoai môn, khoai lang nấm mèo, nấm đông cô, đậu xanh,bánh pía để cuộn chả giò.

– Cách làm: xào tất cả nguyên liệu, đậu xanh hấp chín trộn chung và dùng bánh pía cuộn lại .

2. Gỏi ngó sen:

– Thành phần: Ngó sen, cà rốt, dưa leo, đậu hủ chiên, chả lụa , rau răm, đậu phộng, ớt sừng, bánh phồng chay.

+ Nước trộn gỏi: Tắc, đường , tương ớt, nước mắm, muối.

– Cách làm: Sơ chế nguyên liệu sạch và trộn nước trộn gỏi vào là có món gỏi ngon lành nhé.

3. Ba loại nấm kho tộ:

– Thành phần : Nấm rơm, nấm đông cô, nấm linh chi hoặc là nấm đùi gà tuỳ thích.

– Cách làm : nấm chiên sơ , cho dầu vào phi hành tỏi cho vàng đều. Sau đó để các loại nấm vào nêm nếm vừa ăn. Kho khoảng 15 phút nước kho sền sệt là được nhé.

4. Canh bắp bông cải hạt sen:

– Thành phần : Bông cải xanh(trắng), bắp mỹ , cà rốt hạt sen , nấm rơm , nấm đông cô

– Cách làm: Cho nước dùng vào tiếp theo cho theo thứ tự : Cà rốt , bắp, bông cải, nấm… Nấu 10 phút nêm nếm lại vừa ăn.

5. Miến xào nấm đông cô:

– Thành phần: Các loại rau (cà rốt, cải thảo, cải ngọt, giá, hẹ), nấm đông cô, nấm linh chi, ngò rí, miến dong.

– Cách làm : Miến trụng qua nước sôi vớt ra để nguội, xào tất cả nguyên liệu nêm nếm vừa ăn. Trộn miến vào là xong nhé.

6. Tráng miệng :

Có thể sử dụng món rau câu dừa, rất thân thuộc và gần gũi với người Việt Nam.

Nếu không sử dụng rau câu tráng miệng thì bạn có thể sử dụng chè trôi nước hoặc là chè xôi truyền thống của người Việt Nam.

Mâm cơm đầy đủ luôn luôn có một phần cơm trắng bên cạnh những món ăn.

Và trên đây là hướng dẫn cách làm mâm cơm chay cúng giỗ đầy đủ các món cho gia đình. Bạn có thể tự mình thực hiện theo để gia đình có bữa cúng giỗ chay đầy đủ trọn vẹn.

Nếu bạn không có thời gian và vẫn muốn có một mâm chay cúng giỗ đầy đủ thì bạn hãy liên hệ với chúng tôi. Quán ăn The Rice – Bữa chay ngon đủ chất có dịch vụ làm mâm chay cúng giỗ giao tận nhà cho bạn.

Tùy theo nhu cầu mỗi khách hàng mà chúng tôi có các menu riêng. Bạn có thể liên hệ dịch vụ đặt món chay cúng giỗ cho chúng tôi qua:

HOTLINE: 0914.12.78.12

Địa chỉ quán chay The Rice:  165/61 Phan Văn Hớn, phường Tân Thới Nhất, Quận 12, Tp.HCM.

Fanpage: https://www.facebook.com/TheRiceVegan

Xem thêm các sản phẩm hiện có tại The Rice: http://www.therice.vn/mua/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *